Nutrizione – Diet coaching

La scienza dell’alimentazione è il controllo sistematico di cibi e bevande ingeriti al fine di conservare la salute ed evitare le malattie. Il modo di mangiare influenza la nostra salute, in un senso sia negativo che positivo.

L’alimentazione esercita i suoi effetti sul nostro organismo in concerto con fattori genetici e ambientali (microflora intestinale, infezioni batteriche, virali, tossine, agenti chimici e fisici).

La dietetica quantitativa, basata sul numero di calorie e l’equilibrio fra carboidrati, grassi e proteine, viene sostituita con un concetto nuovo, quello di una dietetica qualitativa, fondata sul ruolo che assumono le molecole nella nostra fisiologia. Questo atteggiamento di buon senso è spesso salvatore.

COSA E’ IL DIET COACHING?

Il diet coach o personal trainer nutrizionale è un professionista che ti affiancherà “step by step” orientandoti verso un nuovo approccio con il cibo e soprattutto aiutandoti a trovare l’energia e le motivazioni necessarie per recuperare forma fisica e benessere interiore.

Dott.ssa: Claudia Policano